Oliwa rzepakowa jest w 100% naturalna. Nazywana jest “Oliwą północy”, ponieważ najwięcej rzepaku uprawia się na północy Europy. Jeśli chodzi o jej właściwości to niczym nie ustępuje popularnej oliwie z oliwek.

Oliwę z rzepaku cechuje:

• wyższa zawartość witaminy E,
• niższa zawartość kwasów nasyconych,
• 10-krotnie wyższa zawartość kwasów Omega 3,
• korzystniejsza proporcja kwasów omega 6 do omega 3.

Powstaje w procesie tłoczenia na zimno, co daje mu piękną bursztynowo złotą barwę. Produkt zamknięty w ciemnej butelce. Należy przechowywać w ciemnym miejscu.

Oliwę można wykorzystywać na zimno – do sosów sałatkowych, a także do zrobienia domowego majonezu. Warto na nim przyrządzać ryby morskie, w ten sposób dostarczymy sobie kwasów omega-3 jednocześnie z dwóch najlepszych źródeł – oleju i ryb.

Jest to produkty rodzimy zatem doskonale wpisuje się w promowanie żywności lokalnej 🙂